Verbouwen bij Benny

Er is in 2017 een heleboel veranderd bij Benny’s Supermarkt. Daar hebben wij met zijn allen hard aan gewerkt en dankzij een aantal foto’s hebben we bewijs van dit proces.

Achter in de winkel zijn bij de groenteafdeling de nodige aanpassingen gedaan.

De studenten van Studio 54 helpen ook mee!

Een aantal schappen maken plaats voor het nieuwe uiterlijk van Benny’s

Jammer genoeg helpt niet iedereen even hard mee!

De gehele winkel is voorzien van nieuwe vloerbedekking:

Hallo Benny’s Supermarkt! Dag Casper

Vernieuwing en verjonging

Zoals de meeste bewoners in de Schildersbuurt vast al hebben gezien, hebben wij de crisis overleeft. Dit was niet gelukt dankzij alle steun die wij mochten ontvangen uit de wijk.

Benny's buurtwinkel schilderswijk Groningen

Om de laatste zelfstandige buurtwinkel in Groningen te kunnen laten overleven, kunnen we niet doorgaan op de oude voet. Als er structureel meer geld uit gaat dan dat er binnen komt, moet het roer om. Hoe krijg je dat voor elkaar als er geen geld is? Wij zijn samen met een aantal buurtgenoten begonnen met de minst kostbare veranderingen. Als het goed is hebben jullie het begin van deze veranderingen het afgelopen jaar al gezien.

 Wat is er al gebeurd en ging er goed

  • Onze naam is gewijzigd van Casper naar Benny’s. Hiervoor willen wij onder andere Jan, Melanie, Andrea en Martijn en Michiel (namens huize Studio54) bedanken.
  • We hebben een nieuw logo waar het hoofd van Benny Kleiker (de eigenaar die niet te missen is) in is verwerkt. Bedankt Michiel en Karel van huize Mekozi!
  • De kleuren van onze huisstijl zijn voor een deel al van roze/geel naar groen/wit gegaan. Mannen van de Pockie, bedankt! De kritische blik van Andrea heeft ons ook erg goed geholpen!
  • Het assortiment is uitgebreid met bloemen, planten, Pockies en zonnebrand artikelen. Mis je iets? Wij bestellen dit graag voor je!
  • Er is één kassablok weggehaald. Er is een barretje met twee barkrukken voor terug gekomen. René, bedankt voor de realisatie van dit project.
  • Op de bar hebben we een koffiezetapparaat geplaatst. Nu kun je genieten van een bakje koffie gemaakt van verse koffiebonen. Bedankt voor het apparaat Jan!
  • De wanden zijn grotendeels wit geschilderd en er is in de hele winkel vloerbedekking gelegd. Om de winkel wat meer licht te geven hebben we ervoor gezorgd dat een groot raam niet meer bedekt is. Andrea, Jan, Rene, Nick, Zoef en Daan, bedankt voor de hulp!
  • Alle wanden zijn hersteld door de huurbaas. Er zijn dus geen scheuren meer zichtbaar.
  • De groenteafdeling heeft nieuwe stellingen en ziet er heel anders uit. René en Ilona zijn hier druk mee bezig geweest!
  • In de gehele winkel ligt inmiddels vloerbedekking.
  • Wij hebben 3 nieuwe koelingen met dubbele deuren besteld. Dankzij een lening hebben we deze kunnen kopen. De koelingen zijn veel zuiniger qua energie, waardoor we gaan besparen op de energiekosten en het bedrijf milieuvriendelijker wordt.
  • De grote schoonmaak op zaterdag 27 mei. Iedereen die heeft meegeholpen willen wij dan ook bedanken voor de hulp!

Wat is er al gebeurd en ging er niet goed

  • Begin dit jaar hebben wij een proef gedaan met warme broodjes (croissants en chocoladebroodjes). Helaas moesten wij teveel broodjes weggooien omdat deze maar 2 uur warm houdbaar zijn. De warmhoudkast is dan ook verwijderd.
  • Wij verzochten de gemeente regelmatig om de Gemeentelijke prullenbak tegenover onze deur te legen. Deze prullenbak was een te groot succes en zat regelmatig vol. De prullenbak is hierdoor helaas verwijderd.
  • Helaas hebben wij vorige maand, ondanks onze inspanningen tot verbetering en zonder waarschuwing, direct een boete van ruim twee duizend euro ontvangen van de Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit. Wij kregen deze boete omdat de oude vloer vies was (als gevolg van inloop door vies weer), de koeling er niet netjes meer uit zag (roestplekje) en er wat stof achter en onder de rekken lag. Wij betwisten deze boete nog. Gelukkig was de inspecteur positief verrast over de wijze waarop wij de producten aanbieden (o.a. koelingstemperaturen) en dat alles nog netjes binnen de houdbaarheidsdata viel. Uiteraard hebben wij direct alles nogmaals goed schoongemaakt.

Wat gaan we na 1 juni doen zodra de financiën dit toelaten?

  • Deze website wordt verder ingericht. Onze excuses in het geval alles nog niet goed werkt.
  • Alle gele delen in de winkel worden groen geschilderd (2019)
  • Eco boodschappentassen introduceren (2018 – 2019)
  • Aanschaf nieuwe en snelle pinautomaat (2018)
  • Studentenschap inrichten (2018)
  • Meer eco producten aan het assortiment toevoegen en mogelijke samenwerking met bio leveranciers uit de stad (2018)
  • Vriezers vervangen (2019)
  • Het plafond schilderen en de lampen vervangen door led verlichting (2019)
  • Na overleg met de huurbaas overleggen hoe we de buitengevel mooier kunnen maken.
  • Al jullie suggesties en ideeën zijn uiteraard welkom!

Wij hopen je snel te zien in de winkel en laat ons vooral weten wat je ervan vindt!

Benny en Ilona